UNE INVITATION AU VOYAGE

CUISINE AUTHENTIQUE VIETNAMIENNE

Dat Viet propose une cuisine vietnamienne authentique. Les recettes sont faites maison proposant des spécialités de street-fooh hanoïennes. Une cuisine élaborée à partir de produits frais, d’épices traditionnelles vietnamiennes et sans glutamate.

L’ÉQUIPE DAT VIET

Le restaurant Dat viet est né d’une rencontre entre PHAM Duc Duy et NGUYEN Thibault. En 2013, ils décident d’ouvrir un premier restaurant à Paris. Leur cuisine authentique ayant conquis les parisiens, les deux associés décident d’ouvrir un deuxième restaurant à Talence en 2020.

PHAM Duc Duy est chef de cuisine depuis 2004 et a travaillé dans plusieurs restaurants vietnamiens. Il a grandi dans une famille qui vendait des épices à Hanoï. Son éducation l’a amené à se passionner pour la gastronomie vietnamienne et lui a permis de développer un savoir faire exceptionnel qu’il souhaite partager.

NGUYEN Thibault a fait des études de marketing et est un passionné de cuisine. Il a décidé d’allier sa passion de la cuisine et ses compétences en marketing dans ce beau projet nommé Dat Viet.

CETTE CUISINE VIETNAMIENNE EST UNE INVITATION AU VOYAGE

Le restaurant Dat Viet vous propose de savourer une cuisine authentique du Vietnam, évoluant au gré des saisons. Le chef cuisinier concocte des spécialités culinaires faites à partir d’épices importées du Vietnam pour vous faire découvrir le vrai goût des plats traditionnels.  De plus, pour le plus grand plaisir de vos papilles, tous les plats sont faits maison et surtout sans glutamate (exhausteur de goût couramment utilisé dans la cuisine asiatique).

L’utilisation optimale d’huile et le recours à des variétés d’herbes et légumes font la particularité de leur cuisine, saine et savoureuse.

talence

Et si vous faisiez de ce rêve une réalité ? Dégustez nos spécialités hanoïennes et laissez-vous emporter par leurs saveurs authentiques.

EN SAVOIR +

paris

Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine vietnamienne mais également pour les amateurs de découvertes culinaires.

EN SAVOIR +

2 FORMULES POUR LE MIDI

Une seule solution, venir le déguster au plus vite. Sur place, à emporter ou en livraison, où que vous le mangiez, venez savourer notre page menu !

Talence
PARIS

“Dat Viet respecte toutes les mesures de manière strict pour garantir notre sécurité à tous.”